Yhteistyössä
Sitran Elintarvike- ja ravitsemusohjelma ERAssa tehtiin työtä terveellisen ravinnon eli järkiruoan kehittämiseksi ja kaupallistamiseksi alan yhteisen strategian mukaisesti.
Järkipalaa-hankkeessa ovat olleet mukana
- Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL, aiemmin Kansanterveyslaitos)
- Kuopion yliopisto
- Oulun yliopiston hammaslääketieteen laitos
- Turun yliopiston funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus
- Suomen Sydänliitto ry
- Leipätiedotus ry
- Helsingin Ammattikorkeakoulu Stadia
- HK Ruokatalo
- Raisio Oyj
- Sodexho Oy
- Vaasan & Vaasan Oy
- Valio Oy